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玉米生的白霉是什么霉

发表时间：2024-07-29 17:16:30 来源：网友投稿

玉米霉变后的主要有毒物质为黄曲霉毒素。

一，黄曲霉毒素是由曲霉属中的黄曲霉和寄生曲霉所产生的有毒代谢产物黄曲霉的生长繁殖需要一定的温度、湿度条件；

25℃~30℃是最适生长温度，最适相对湿度为80%~90%。

二，其是一种高度致癌性物质，不但危害畜禽的生长、健康和生育，而且还以通过动物性食品进入人体内，影响人的健康。

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