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为什么锅盖掀起来蒸糕就塌陷了

发表时间:2024-07-29 17:17:48 来源:网友投稿

原因很多,其一,面糊打太发不能支持其结构。

其二烤的时间不够中间没熟透也会下踏。

其三下火太高冲的太猛,常温时间短,其四,糕熟后得多焖十分钟,让其温度上下幅差不大,其五,蛋糕出炉后缩回去一点是正常现象,但不会缩的很扭曲。

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