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红螯相手蟹被水烫了怎么办

发表时间：2024-07-29 17:20:12 来源：网友投稿

1. 红螯相手蟹被水烫了需要及时处理。

2. 因为水烫会导致螯相手蟹的外壳变软，肉质变熟，口感变差，所以需要采取措施来修复。

3. 首先可以将烫伤的螯相手蟹放入冷水中浸泡一段时间，以降低温度并减轻烫伤程度。然后可以将螯相手蟹放入冰箱中冷藏一段时间，以恢复其外壳的硬度。最后可以将螯相手蟹重新蒸煮一次，但时间要控制好，以免过度煮熟。这样处理后螯相手蟹的口感和风味会有所改善。

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