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臭卤虾是啥

发表时间：2024-07-29 17:21:06 来源：网友投稿

臭卤虾就是虾酱！第一步骤:（1）:这是唐山沿海对虾酱的叫法。虾酱是中国沿海地区以及东南亚地区常用的调味料之一。原料以小型虾为主，常用的小白虾、眼子虾、耗子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物。

（2）:加虾重量30-35%的食盐。

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