龙虾是高档菜吗
发表时间：2024-07-29 17:25:02
来源：网友投稿
龙虾是高档菜的，只有高端的消费才会有的，有了龙虾，也是一个高端宴席的标志之一。
龙虾一直是高档餐厅里最受欢迎的食材，使用最普及的便是波士顿龙虾——产自美国和加拿大海域，肉质嫩滑细致，鲜甜爽口，具有高蛋白，低脂肪的特点。有一个说法是波士顿龙虾不是龙虾，是“螯虾”，龙虾是没有大钳子的，比如澳洲龙虾，越南青龙虾等。波士顿龙虾的正式名字叫“美洲螯龙虾”，在加拿大叫“加拿大龙虾”，在美国叫“缅因龙虾”。
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