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做凉糕的米叫什么米

发表时间：2024-07-29 17:27:23 来源：网友投稿

凉糕为了保证其制作出来的特有香味，选用有机大米制成。当然也可以是糯米，江米桂朝2号米，籼米等制成，简单的食材，制作黏香美味的凉糕。

1.有机大米，咱们最常见的就是用普通的有机大米制作凉糕了，只要方法时间得当，它的味道也是很软糯香甜的。

2.糯米，糯米制作的凉糕可能是我们比较偏爱的一种，在北方多叫其糯米，而在南方则多称为江米，糯米制作出来的凉糕则要更软糯一些，吃起来更为香甜。

3.桂朝2号米，该米跟糯米差不多，但是略有区别，桂朝2号米呢，没有糯米黏软，但是制作凉糕 味道还是很棒的。

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