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内蒙古烧鸡哪里最好吃

发表时间:2024-07-29 17:31:22 来源:网友投稿

卓资山熏鸡

内蒙古卓资县的传统名食

纳入全国名特优新农产品名录

卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的一道传统名食,该菜品的制作加工有近百年的历史,是全国三大名鸡之一。以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外。尤其是京包、包兰、包太等几条途经卓资山的铁路线,将其带到了全国各地。

2019年12月17日,卓资山熏鸡被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。

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