为什么会碳化
发表时间：2024-07-29 17:31:47
来源：网友投稿
冷冻油在低温和高压下会变成固体，这是因为其中的蜡质成分会结晶形成固体。如果在这种状态下继续加热，就会发生碳化，即将固体烧成碳。
所以如果冷冻油碳化了，可能是因为在冷冻的过程中温度过低，或者冷冻油的成分不稳定，容易发生化学反应导致碳化。
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