怎么做千层饼葱花外酥里嫩
发表时间：2024-07-29 17:32:24
来源：网友投稿
原料：面粉、葱、开水、冷水、白芝麻、盐、五香油酥。
做法步骤：
第1步、食材称重备用。
第2步、面粉先用90克的开水烫面。
第3步、然后加入90克的冷水搅拌均匀。
第4步、和成光滑的面团，开始擀面片。
第5步、尽量擀成长方形的样子。
第6步、刷上油酥:油酥就是面粉，油，调味品调出来的。
第7步、葱花。
第8步、然后按照这样子切出来，中间不切断。
第9步、然后开始上下往中间叠起来。
第10步、再折叠过去，重复。
第11步、收口，轻轻擀开。
第12步、表面撒芝麻，再继续擀。
第13步、这样子芝麻就固定住，不会掉啦。
第14步、电饼铛刷油，开始中火烙。
第15步、两面烙的金黄。
第16步、这个时候的饼也差不多熟了。
第17步、改刀。
第18步、外脆里软的千层饼就完成了
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