当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 橄榄豆角的营养价值

橄榄豆角的营养价值

发表时间:2024-07-29 17:33:18 来源:网友投稿

橄榄豆角(也被称为菜豆或者菜角)是一种绿色蔬菜,拥有丰富的营养成分。

以下是橄榄豆角的营养价值:

1. 碳水化合物:橄榄豆角是一种低热量、低脂肪的食物,主要的能量供应来自于碳水化合物。每100克橄榄豆角大约含有6克碳水化合物。

2. 蛋白质:橄榄豆角是一种良好的植物蛋白来源。每100克橄榄豆角大约含有2克蛋白质。

3. 纤维素:橄榄豆角富含膳食纤维,有助于促进消化系统的健康,减少便秘的问题。

4. 维生素和矿物质:橄榄豆角富含维生素C、维生素A、维生素K、维生素B6和叶酸。

另外它也是钾、镁、铁和锌的良好来源。

5. 抗氧化剂:橄榄豆角含有抗氧化剂,如类黄酮和多酚,有助于保护身体免受自由基损伤。综上所述橄榄豆角是一种营养丰富的蔬菜,含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,具有良好的营养价值。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!