油菜和芥菜有什么区别
发表时间：2024-07-29 17:41:46
来源：网友投稿
1 油菜和芥菜是两种不同的蔬菜。
2 油菜和芥菜虽然同属十字花科，但是它们的品种、形态和营养成分都有所不同。油菜的叶子较大，花黄色；芥菜的叶子较小，花白色。油菜的味道相对温和，富含维生素A、C和钙等营养成分；芥菜的味道较辣，富含硫化物、维生素C、钙和铁等营养成分。
3 在烹饪方面，油菜可以用来做油菜炒肉丝、油菜拌豆腐等菜肴；芥菜可以用来做芥菜炒肉丝、芥菜拌豆腐等菜肴。
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