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乌鱼怎么清洗

发表时间:2024-07-29 17:45:05 来源:网友投稿

1、清洗乌鱼仔时要把它的表皮撕掉,然后再剥掉它背部的硬皮,去掉里面的灰骨。

2、在一个盆子中多放一些清水,把处理好的墨鱼仔放入到里面,再下手把它的头和内脏一起清理出去。

3、在水中把乌鱼的眼珠去掉,让它把身体内的墨汁流出来,然后再换清水,把乌鱼仔洗净即可。

4、把洗好的乌鱼仔下水煮制时,记来要来回一翻动,如果不翻动会让煮出的乌鱼出现“阴阳面”。

乌鱼仔的清洗方法二

1、乌鱼仔清洗时还有一种比较简单的方法,在清洗以前先用剪好把它的肚子剪开,把头去掉,再把乌鱼仔肚子中的内脏全部取出来扔掉,并把里面的黑膜清理干净,最后把乌鱼仔的嘴巴也去掉,再用清水洗净即可。

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