椰子怎么砍

发表时间：2024-07-29 17:47:00 来源：网友投稿

椰子是一种热带水果，而爱吃的小伙伴们往往垂涎于它的椰汁和椰肉，可是，想吃椰子却并不是一件简单的事，它坚硬的外壳往往让没有招法的小伙伴干着急，说不定一顿操作猛如虎，椰子没事，你的工具分分钟夭折。那么针对这么倔强的水果，我就给小伙伴分享下“砍”它的技巧。

在处理椰子时，你先要确定自己买的椰子是有青皮的还是去皮的。

如何砍青椰子这个“铁憨憨”

别看青椰子皮厚，可以硬钢一切工具，但是是要找对方法，处理起来还是很轻松的。

首先你得找到一把砍刀，家里没有的话用斩骨刀或者菜刀都行。而后用刀从椰蒂部位砍平，然后再把椰子尾部砍平。

接下来椰子尾部分朝向身体，用刀小心地沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉，注意椰子不能砍太深，否则椰子汁就喷出来了。砍好后把青椰子被砍平的蒂部朝下放好，再用椰子软刀把顶部（也就是椰子的尾部）的盖小心刮出。

最后再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来，就完成整个取肉操作了。如果小伙伴觉得太麻烦，那么还有一个简单暴力的方法，就是把青椰子掐头去尾后，找准真椰子眼用硬物贯穿，然后就可以美味的享受椰汁了，但是想吃椰肉还得暴力解决。

帮毛椰子做下“开颅手术”

市面常见的是青椰去壳板，削成统一标准的“圆形屋”状。最开始为了更容易在体积有限的冰柜里摆放，后面约定俗成削成了那样。还有一种就是把椰青表面的一层皮剥掉后的毛椰子。对待他们就不用像对青椰那样“暴力”了。

拿到毛椰子先将椰子壳外表面的纤维清理干净。

找到椰子的椰眼，用吸管轻轻一捅就能喝到椰汁啦。

享受完甘甜清爽的椰汁，下面就该砍椰子，取椰肉啦！首先用刀背沿着椰子壳敲打。

这样就能很轻松把椰子分成了两半。

现在吃货小伙伴知道该干嘛了吧！

以上就是我的回答，希望能够帮到爱吃的小伙伴！

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