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如何挑选白鲳鱼

发表时间：2024-07-29 17:55:36 来源：网友投稿

如何挑新鲜的白鲳鱼

1.

鲳鱼的鱼身扁平,表面有银白色光泽,且鱼鳞非常完整,这样的鲳鱼就是比较新鲜的。

2.

用手指去挤压鱼身,若按下部位能马上回弹,说明鲳鱼新鲜,若缓慢反弹或按处出现凹点,那么就是不新鲜的了。

3.

看看鲳鱼的鱼鳃,用手剥开鲳鱼头边上鱼鳃的部位,在光线下看鳃的颜色,鲜红色的,说明鱼很新鲜,若是暗红或者暗紫色,说明鱼存放时间过长,不宜购买。

4.

贮存过久的冻鲳鱼,头部会出现褐色斑点

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