为什么叫红柳大串
发表时间：2024-07-29 17:59:01
来源：网友投稿
所谓“红柳大串”，实则是西部牧区因地制宜之作，重点是用红柳（柽柳）柴或红柳炭烧烤；至于红柳枝子串肉，只是物尽其用而已。其他地方没有红柳柴炭，仅用红柳串肉，是仿冒的红柳大串，没有真正红柳的风味。
红柳就是多枝柽柳，是柽柳科柽柳属灌木或小乔木。高1-6米；枝条细瘦，红棕色。为温带及亚热带树种，喜光、耐旱、耐寒，亦较耐水湿，极耐修剪、刈割。多枝柽柳属于中亚、西亚成分，是中国荒漠地区广泛分布的植物之一，具有较强的适应干旱荒漠环境的特征；不仅是优良的防风固沙植物，同时还是水土保持树种和盐碱地的绿化造林树种，而且还是良好的薪炭、编制和建筑用材。
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