简易红丝绒裸蛋糕是怎么做的

发表时间：2024-07-29 18:01:48 来源：网友投稿

以下是简易的红丝绒裸蛋糕做法：

所需材料：

- 蛋糕面糊：

- 低筋面粉 1杯

- 可可粉 2汤匙

- 小苏打 1茶匙

- 盐 1/2茶匙

- 糖 3/4杯

- 植物油 1/2杯

- 鸡蛋 2个

- 红色食用色素 2汤匙

- 醋 1茶匙

- 牛奶 1/2杯

- 奶油芝士霜：

- 软化的奶油芝士 8盎司

- 融化的无盐黄油 1/2杯

- 糖粉 2-3杯

- 香草精 1茶匙

步骤：

1.预热烤箱至350°F（175°C）。

2.将低筋面粉、可可粉、小苏打和盐混合在一起。

3.在另一个大碗中，将糖和植物油混合在一起，搅拌均匀。

4.加入鸡蛋，一个一个地加入，搅拌均匀。

5.加入红色食用色素和醋，搅拌均匀。

6.将面粉混合物分批加入，与牛奶交替搅拌，搅拌均匀。

7.将面糊倒入一个涂有油的9英寸圆形烤盘中，用刮刀抹平表面。

8.将烤盘放入预热的烤箱中，烤25-30分钟，或直到牙签插入中心部位，拔出后没有粘附物。

9.取出烤盘，待蛋糕冷却后，用刀切成两层。

10.为做奶油芝士霜，将软化奶油芝士和融化的无盐黄油混合在一起，搅拌均匀。

11.加入糖粉并继续搅拌，直到融合并呈顺滑的糊状。

12.加入香草精，混合均匀。

13.将奶油芝士霜涂在蛋糕的一侧，用刮刀抹平并放入冰箱中冷却15分钟。

14.将蛋糕的另一面放在霜上，再次涂抹奶油芝士霜，用刮刀抹平并涂抹在蛋糕的周围。

15.用剩余的奶油芝士霜装饰蛋糕，可以用奶油花、水果等装饰。

16.最后将蛋糕放入冰箱中冷却数小时，直到奶油芝士霜牢固。

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