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长沙臭豆腐和北方的区别

发表时间：2024-07-29 18:03:31 来源：网友投稿

有区别。因为长沙臭豆腐与北方的臭豆腐在生产工艺、口味上和食用方式上都存在不同。长沙臭豆腐一般是用黄豆制成的，而北方臭豆腐则用绿豆或黄豆混合制成。长沙臭豆腐的口感比较嫩滑，而北方臭豆腐则相对较硬。

另外长沙臭豆腐常常会配上辣椒酱、芝麻酱等食用，而北方臭豆腐则通常会炸着吃或者泡着蘸酱油食用。综上所述长沙臭豆腐和北方臭豆腐在制作、口感和食用方式上都有所差异，所以两者有区别。

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