广西玉林特色小吃牛腩粉的做法
发表时间：2024-07-29 18:11:28
来源：网友投稿
你好：
玉林牛腩粉味道爽口，香气浓郁，至今已遍及广东广西诸多城市。
牛腩粉具体做法：将炖好的牛腩、米粉下碗，然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。
汤料做法：将洗净牛腩的放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制约二十分钟。配以姜块、蒜头放入油锅中爆炒，放入牛腩并将香袋（装有蒜头、沙姜、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、胡椒粉、丁香等配料）置于其中，放入牛骨汤，焖三至四小时即成。
希望有帮助！
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