高锰酸钾与醋酸反应生成什么
发表时间：2024-07-29 18:19:37
来源：网友投稿
乙酸和高锰酸钾不发生反应，但使用高锰酸钾能够鉴定食醋是酿造醋还是冰醋酸勾兑醋。
因为酿造醋中含有还原糖和不挥发性酸(而醋酸含量只有3.5%左右)，所以具有还原性，能使高锰酸钾溶液褪色。勾兑醋由于是使用冰乙酸勾兑而成，所以不具有还原性，不能使高锰酸钾溶液褪色。
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