香柳的食用方法
发表时间：2024-07-29 18:22:57
来源：网友投稿
用料
牛肉
一大块
蛋清
1个
淀粉
1勺
香柳
1小把
大芫荽
1小把
姜
1小块
小米辣
4-5个
泰国鱼露
1小勺
步骤 1
牛肉一大块备用。
步骤 2
牛肉剁碎剁细。
步骤 3
1个蛋清和1小勺淀粉备用。
步骤 4
剁细的牛肉里放入1个蛋清、1小勺淀粉和盐/味精搅拌均匀腌制5-10分钟左右。
步骤 5
香柳些许切碎、大芫荽些许切碎。
步骤 6
姜切末、小米辣切细备用(没有姜也可以用大蒜末）
步骤 7
泰国鱼露1小勺备用。
步骤 8
待油锅辣的时候倒入拌匀的牛肉，下锅前几秒先不要翻搅。
步骤 9
牛肉炒得差不多的时候放入切好的姜末、小米辣碎，放入盐/味精翻炒均匀。
步骤 10
之后把切好的两种香叶倒入锅中，再放1⃣️小勺泰国鱼露翻炒片刻(⚠️鱼露不能放太多，不然会有鱼腥味）。
步骤 11
之后直接打入盘中就可以开吃了。
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