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川桂和桂皮是一种吗

发表时间：2024-07-29 18:24:40 来源：网友投稿

名称不一样桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。

两者的主要区别是香气和味道不一样。肉桂的香气浓厚、味甜微辛，而桂皮的香气却不同，香气微香、味微甜，有的稍带涩味和辛辣味。

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