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花椒芽大棚种植有前景吗

发表时间:2024-07-29 18:29:27 来源:网友投稿

花椒为芸香科花椒属灌木或小乔木,在民间很早就有人采摘其嫩枝、嫩叶食用。花椒的嫩枝、嫩叶俗称花椒脑,具有特殊的麻辣香及提脑醒神、解毒的功效,可凉拌、淹渍、油炸或炒食。食法多样风味独特。在民间虽有采摘幼梢食用的习惯,但大多零星采摘,自我消费,没有形成规模化生产,把花椒芽作为商品进行栽培生产具有广阔的前景。

当幼梢长有4~6片真叶,长10厘米左右时,即可采收,一般留1~2片叶采摘芽苗上市,每株可采摘4~12个芽梢。采收后从留下的叶腋处重新抽生芽梢,采收期可延续到次年5月,一般每667平方米可产花椒芽900~1000千克,经济效益极其可观。

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