一种叶子是刺的蔓生植物
发表时间：2024-07-29 18:30:35
来源：网友投稿
这种植物叫刺蓟草，是一种带刺的蔓生植物，它分为大刺蓟和小刺蓟，刺蓟草对农村人来说那是再熟悉不过的了，它一般都生长在田埂边，河堤边，地边，荒地边等，对于我们山区人来说刺蓟草是中草药，也是食材，而我们主要用它的根部来入药和食用，所以统称为“鸡刺根”。
这种刺蓟草在荒郊野外很是常见，整棵植株浑身披刺，尤其是叶片上布满尖尖的刺，不小心碰到，隔着厚厚的衣服都能感觉到尖刺的那种刺痛。所以农村人对它是敬而远之的。特别带小孩去山上的话，会特别的叮嘱他们，看到这种植物千万不要去拔它，否则刺蓟草的刺就会扎破手指，蛮痛的。
刺蓟草其实最有价值的得数它的地下根茎了，它的药效也是最好的，农村人常挖来入药或者是用来做药膳，最好采挖株体强壮、年限较长的，这种根部粗大，肉质厚实，气足，药力相对要强些。采挖的时候先用锄头把刺蓟草的植株顺着露出地面部分挖断或者砍倒翻在一边，然后再挖根部，因为根部没有刺，所以不用担心会被刺扎到手。
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