鲫鱼的头怎么处理
发表时间：2024-07-29 18:31:21
来源：网友投稿
鲫鱼鳞细可用刀刮。鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净。
2、在鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，划到接触到内脏。
3、从尾部用手开始掏出里面的内脏，这样便于整体将内脏掏出来，然后冲洗干净。
4、然后用手指去鱼鳃，用水一边冲，一边清理好些。
5、再剖开鱼肚，去掉内脏，漂洗干净后，沥干水，再洒上些盐淹制10分钟。
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