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籼稻与粳稻有什么特点

发表时间：2024-07-29 18:36:38 来源：网友投稿

粳稻和籼稻是两种不同的水稻品种，它们的主要区别在于以下几个方面：

1. 形态特征：粳稻的外壳比籼稻硬，籽粒较短而且较圆；籼稻的外壳比粳稻软，籽粒较长而且较扁。

2. 稻粒性质：粳稻稻粒较黏，煮熟后比较糯；籼稻稻粒不黏，煮熟后比较松散。

3. 生长环境：粳稻适合生长在较为温暖的环境中，如长江中下游等地；籼稻适合生长在较为寒冷的环境中，如东北等地。

4. 用途不同：粳稻主要用于食用，如做米饭、糯米团等；籼稻主要用于加工，如做粉丝、米粉等。

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