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西红柿扇贝丁的家常做法

发表时间：2024-07-29 18:37:17 来源：网友投稿

用料：盐8克、鸡蛋3个、姜葱蒜 适量、西红柿3个、扇贝丁半斤、料酒1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、淀粉水少量

步骤 1

把三个鸡蛋倒入碗里，放入少量淀粉水，搅拌均匀。热油把鸡蛋倒入锅里，鸡蛋凝固捞出备用。

步骤 2

放入油葱姜蒜爆炒，放入少量西红柿，然后放入扇贝丁翻炒两分钟。再把剩余的西红柿倒入翻炒一分钟，倒入鸡蛋，炒一分钟，放入盐，鸡精，蚝油，酱油，调味，关火。

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