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玉米面和玉米粉的区别

发表时间:2024-07-29 18:38:45 来源:网友投稿

玉米面和玉米粉都是由玉米磨成的粉末,但它们的原料、质地和用途有所不同。

1. 原料不同:玉米面是由玉米和其他杂粮(如小麦、大麦、糯米等)混合磨成的,而玉米粉则是由100%!的(MISSING)玉米磨成的。

2. 质地不同:玉米面的颗粒比较大,质地比较硬,适合用于制作面食,如玉米面饼、玉米面条等。而玉米粉的颗粒比较细,质地比较柔软,适合用于制作玉米饼、饼干、蛋糕等糕点。

3. 用途不同:玉米面主要用于制作各种面食,如玉米面饼、玉米面条、玉米面包等。而玉米粉则主要用于制作玉米饼、饼干、蛋糕等糕点,也可以用来制作玉米粥等食品。

总之虽然玉米面和玉米粉都是由玉米磨成的粉末,但它们的原料、质地和用途有所不同,需要根据不同的食品制作需要进行选择。

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