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冰鲜鲨鱼肚要烫多久

发表时间:2024-07-29 18:41:13 来源:网友投稿

3分钟

做之前要准备好材料,适量的彩椒、鲨鱼肚,辅料葱、蒜等。然后将所有材料洗干净,去掉鲨鱼肚里面的一些脏东西,然后把它放进开水里烫一下,大概三分钟,再把它捞出来,沥干水分放在一边备用。然后将其它调料剁碎,放在碗里。再把彩椒切成片状,放在一边备用。就可以放油进锅里炒了,先把调料放进去,有香味出来时,把鲨鱼肚放进去,翻炒均匀,大概2分钟,再放入彩椒,炒5分钟。熟了后加点耗油就可以盛出来吃了,很美味,很下饭。但在做时将鲨鱼肚洗干净后,最好用一些盐、料酒去腌一下,大概30分钟,这样可以很好地去掉它身上的一些腥味。或加点葱、姜片放在鲨鱼肚的肚子里;

20分钟后,再拿出来;这样也可以很好地去掉它身上的一些腥味,吃起来,肉质更爽滑。

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