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为什么菩提子是蓝颜色

发表时间：2024-07-29 18:41:22 来源：网友投稿

这是因为金刚菩提果肉细胞有液泡的存在，其中的液体呈弱碱性，而其中含有的一种称为花青素的水溶性色素在碱性环境下会呈现出蓝色，不过由于花青素的特殊化学性质，其若是在酸性环境下就会显现出红色。

金刚菩提子内部相对果实时候内含的花青素少很多，这也是为什么金刚菩提子变红较慢的原因之一。

由于人体排出的汗液正好是呈弱酸性的，所以金刚菩提子在汗液的浸泡下，花青素会逐渐显现成红色。

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