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菜豆是双子叶植物吗

发表时间：2024-07-29 18:57:25 来源：网友投稿

是的菜豆（学名：Phaseolus vulgaris）是一种双子叶植物，属于豆科植物。它是一种重要的食用作物，被广泛种植和消费。菜豆的茎直立，高度可达1-2米，叶子为羽状复叶，花为蝶形花，通常为白色、紫色或粉红色。菜豆的果实是豆荚，内含多个种子，种子可以作为食材，也可以发芽生长成豆苗食用。菜豆富含蛋白质、碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的植物食材。除了作为食物，菜豆也可以作为绿肥植物，通过固定氮气来改善土壤质量。

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