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冻过的鱼颜色发红怎么办

发表时间：2024-07-29 18:58:33 来源：网友投稿

不能在吃了

如果冻过的鱼出现发红的现象，也是一种变质的鱼。

冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。所以冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。

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