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刀切馒头怎么切一样大

发表时间：2024-07-29 18:58:47 来源：网友投稿

我平时蒸馒头和花卷的时候能把面切成大小一样的就是:先把面发到3一4个小时的时候(发起来了)就反复的柔面然后再醒上20分钟到半个小时左右，就再柔到面没有气泡了，这个时候把面柔均匀分成二大段然后用刀在切成8个一样的面团一柔放在锅里面再醒20分钟(一出锅这8个大馒头一样大)。

或者是用铁片做个磨具，这样切出来的馒头更均匀，也更快更省事。

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