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生的黄河口大闸蟹如何长时间保鲜

发表时间：2024-07-29 18:59:30 来源：网友投稿

1是要保活；2是保肥，不能瘦。

所以要做到低温、静止不动、黑暗不见光，以下降代谢功能，减少体内消耗。将大闸蟹用线绑紧，使不能动弹。用渗透凉水的毛巾（最好用蒲包）包好但不过紧。装进开口塑料袋或盆里，放入冰箱冷藏室便可。刚捕捞的可保存1周左右。已浸在水里再涝上来的，保管的时间要短些。螃蟹在黑暗中不会动弹，故不消耗体力，再加上低温、有湿气，蒲包通气性也好，所以螃蟹不死、不瘦。

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