绿豆怎样去掉外皮
发表时间：2024-07-29 19:00:44
来源：网友投稿
1、首先我们要准备一个大碗，然后准备250克的绿豆倒入碗中，再往里倒入一些清水，下手把它清洗一下。
2、用清水多次清洗，把绿豆洗干净以后，往绿豆中加入多一点的清水，浸泡一个晚上，或者是10个小时以上。
3、绿豆泡发好之后，用漏勺把它过滤出来，再用流动的清水把它冲洗一下，控干水分。
4、接着把绿豆抓一把到案板上，拿出家里的饭勺或者是锅铲，对绿豆进行按压摩擦。
5、按照此方法，力度均匀地把绿豆全部都磨一下，然后再舀起来，把它装入到一个深一点的小盆子里面。
6、接着开水，往盆中加水，多放一些，然后用漏勺把上面漂浮起来的绿豆皮给它捞出来。绿豆皮捞好后，再将绿豆仁也一起捞出来。
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