用食用盐自己做盐卤水做豆腐的盐卤怎么制作
发表时间：2024-07-29 19:02:39
来源：网友投稿
主料：黄豆200克 辅料：清水2000克
步骤如下：
1、黄豆浸泡一夜，冬天至少10小时以上。
2、原汁机出汁口直接放锅。
3、豆子和水用小勺一次次加入原汁机，有阀门的可以大勺子加入，先不开阀门。注意豆子水基本比例1:10。
4、磨好全部豆汁 5、用滤网再滤一次，浮沫也撇去。
6、豆汁烧开后小火片刻，然后再大火烧开，反复三次。
7、煮好的豆汁静置放凉至80度。没有温度计大约放7、8分钟即可。盐卤水分三次用勺子搅入豆汁，划几圈即可，不用使劲搅拌。
8、每次隔一分钟，第三次豆腐脑基本凝固，水变清。
9、豆腐模或沥水的小框都可，铺上湿纱布，倒入豆腐脑。
10、纱布包好，上面压重物，我用的果汁杯装水，半小时即可，时间长豆腐太干口感不好。
11、盐卤豆腐做好，直接拌酱或做菜吃都可。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
如何选择弓箭
2024-07-26 04:22:25
宜家用的板材一般是什么板材
2024-07-29 05:09:07
根号的完全平方公式配方讲解
2024-07-31 08:12:54
新疆财经大学商务学院新校区在库尔勒本市还是在巴州
2024-08-01 18:40:42
drawyourseif是什么意思
2024-08-21 20:27:09
硅油纸的作用及用途
2024-10-07 15:37:24
烧仙草学习心得
2024-10-26 15:44:31
各种学历考生报名在职研究生招生资格限制如何
2025-03-15 17:49:44
选择攻读mba的原因
2025-03-15 18:00:47
山东自考专科哪个专业好
2025-03-23 11:26:39
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号