荔枝菌排骨汤做法
发表时间：2024-07-29 19:05:47
来源：网友投稿
荔枝菌排骨汤是一道营养丰富的汤品，制作简单，下面是一种常见的做法：
材料：
- 荔枝菌：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 葱花：适量（作为装饰）
步骤：
1. 将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水，然后捞出备用。
2. 锅中加入适量的水，放入焯水后的排骨和姜片，加入适量的料酒。
3. 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，炖至排骨熟烂，出香味。
4. 将荔枝菌剪去根部，清洗干净。
5. 将荔枝菌放入炖好的排骨汤中，继续炖煮10-15分钟，直至荔枝菌熟烂。
6. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
7. 装盘时撒上葱花，即可食用。
温馨提示：
- 为了让荔枝菌更加鲜嫩可口，炖煮时间不宜过长，否则会导致荔枝菌变硬。
- 食材中的盐和鸡精可以根据个人口味进行调整，添加适量即可。
- 还可以根据个人喜好加入其他调味料，如胡椒粉、蒜蓉等，增加风味。
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