胡萝卜虾滑的家常做法
发表时间：2024-07-29 19:06:05
来源：网友投稿
1. 准备食材：虾、胡萝卜、鸡蛋、生粉、盐、料酒。
2. 红虾自然化冻开背去虾线，去壳只取虾尾肉，洗净备用。
3. 将红虾一分为二，一半剁成虾泥，一半切成小丁装，胡萝卜剁成末。
4. 把虾泥、虾肉、胡萝卜末搅拌放入料酒去腥，后蛋清、食盐、生粉搅拌成粘稠状，冰箱冷藏2小时。
5. 准备一锅水烧热，取出虾滑用筷子滑成小块状放入水中煮3分钟（可放入喜欢的蔬菜一同煮制），放少量食盐出锅即可。
以上就是胡萝卜虾滑的家常做法，希望对您有所帮助。
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