淡水蛤蜊的做法
发表时间：2024-07-29 19:06:23
来源：网友投稿
准备好原材料
2
买回来的活的蛤蜊放入清水里，加入适量盐，让其吐出泥沙，最好泡上半天
3
红尖椒切成颗粒状
4
生姜、大蒜瓣、大葱切成末
5
蛤蜊冷水入锅，煮到开口出锅待用
6
锅里放入适量油，爆香葱姜蒜末
7
加入红尖椒、豆瓣酱翻炒
8
倒入蛤蜊翻炒
9
滴入少许香油翻均匀
10
西兰花焯水
11
蛤蜊装盘西兰花拍摆四周即可
END
注意事项
一、蛤蜊要买活的；
二、蛤蜊要用适量盐水多泡一会，充分吐出泥土；
三、豆瓣酱含盐，又用盐水泡过，炒的时候不要放盐了；
四、西兰花焯水的时候，水里放入适量盐。
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