如何防治大白菜干烧心

一、从白菜品种上预防

在选择白菜品种时，建议大家不要选用容易发生干烧心的白梆型品种、圆球型品种、矮桩型品种、中晚熟品种，最好选择抗病性较强的青梆品种、长筒性品种、高桩型品种以及成熟期较早的品种。选好种子以后，在播种前建议使用新高脂膜，或者用含钙、锰的肥料进行拌种或盖种。

二、从播种方法上预防

土壤环境条件的优劣，直接影响大白菜干烧心发生的概率与受害程度。所以大家在种植大白菜时，最好不要在石灰性大的土壤、淋溶性强的土壤、沙性过大的土壤、黏性过重的土壤、盐碱板结过重的土壤、土层浅薄贫瘠的土壤以及地势积水的土壤上种植大白菜，同时也不要在长期重茬地上种植大白菜，也不可把大白菜与花椰菜、甘蓝、番茄以及十字花科类作物等对钙吸收量较大的作物接茬种植，建议选择酸碱度适中、土壤疏松通透、土层肥沃深厚、有机质含量较高、排灌条件好的地块上种植大白菜，可以把大白菜与韭菜、黄瓜、大豆、西葫芦、葱、姜、蒜等对钙需求量不大的作物进行接茬种植。

在白菜种植前，既要把田间前茬作物的残枝落叶、杂草碎物等清理干净，又要把在播种前使用生石灰、杀虫杀菌剂等对病虫害较重的地块土壤进行消毒处理，以防土壤中的病虫害危害白菜根系而影响大白菜对钙、锰及其他养分的吸收。

在大白菜播种时，不要使用平畦播种的方法，建议使用高垄高畦的种植方法，能够很好地预防大白菜干烧心问题的发生。

三、提高水肥的科学性

在大白菜施肥管理上，有条件的建议使用测土配方施肥，没条件的建议按照每亩3000-4000公斤腐熟农家粪肥+5-6公斤尿素+10-15公斤硫酸钾+25-35公斤过磷酸钙的用量方法施足底肥，在对大白菜进行追肥时，要适量增施磷钾肥、严格控制氮肥（氮肥会抑制大白菜对钙的吸收），每次追肥氮肥用量要控制在10公斤以内。

在大白菜水分管理上，除了浇足播种前的底水外，要保证苗期、莲座期、结球期土壤始终湿润，同时在大白菜进入到莲座结球期时，最容易发生干旱缺水烧心的问题，此时应当加大浇水量，建议根据土壤干旱情况每隔10-15天浇水1次，浇水一直持续到采收前10天左右。但浇水时应当早晚勤浇小水，避免中午高温时间小水，也不可大水漫灌式浇水，以防造成根系沤烂或窒息、预防地下盐分上升板结而影响抑制根系对养分的吸收。

另外很多农民朋友在大白菜莲座期到结球前时会进行控水蹲苗，但一定要注意适合而止，否则控水蹲苗过度会容易诱发白菜发生干烧心，而且要注意蹲苗后要及时浇1次透水为大白菜足量补充水分。控水蹲苗只适合土壤湿润、长势旺盛的白菜种植地使用，不适合土壤干旱、长势羸弱的白菜种植地使用，这一点大家一定要注意。

四、及时喷施叶面肥补充养分

大白菜的莲座期到结球期最容易发生干烧心危害，此时也是大白菜整个生育期内防治干烧心最关键的阶段。在这一阶段的预防管理上，建议从莲座期开始，每隔7-10天用0.3％的磷酸二氢钾+0.3％的硼砂溶液+0.5％的氯化钙+0.2％的硫酸锌+0.2％的硫酸锰+800倍的新高脂膜喷施1次，连喷2-3次，可以一直到大白菜采收前15天停止，为了提高防治大白菜干烧心的危害，在喷施叶面肥是也可以搭配适量的萘乙酸一起使用（每亩每次50毫克左右），能够很好地预防大白菜干烧心问题的发生。

五、低温保湿储藏

大白菜收获后，如果储藏温度过高、湿度过小，也容易造成大白菜缺锰、缺钙而诱发干烧心问题。在贮藏收获的大白菜时，应当把贮藏室内的温湿度调控在温度0-1度、空气湿度85-90％左右，以防白菜干烧心的发生。