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春菜家常做法

发表时间:2024-07-29 19:08:27 来源:网友投稿

1、先将春菜用清水洗干净(注意不要存有微妙),滤干水分,然后切成段状,长度约6厘米待用。

2、将虾米用清水洗净,生姜去皮,切成细丝;再将炒鼎烧热,放入生油,先把虾米炒过捞起,再将姜丝放入稍炒后,把春菜倒入炒,炒至梗稍变软时放入豆酱、鸡粉、虾米、上汤,用中火煮约5分钟。

3、将不锈钢小鼎洗净,把煮好的春菜倒入小鼎内,加入味精、麻油,然后放上酒精炉即可上席食用。

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