烤羊腿去皮还是皮烤
发表时间：2024-07-29 19:08:46
来源：网友投稿
可以带皮具体如下:
食材：羊腿100克、孜然粉50克、五香粉50克、酱油50克、蚝油50克、芝麻60克。
制作方法：
1、从羊腿上剃一块带皮的瘦肉、要带肥肉那种更好吃。
2、瘦肉处切上十字花刀方便入味。
3、用1勺蚝油、2勺酱油、1勺五香粉跟孜然粉涂抹均匀，腌制过夜。
4、腌制好的羊肉放在烤网上、皮的部分朝上
5、烤盘中铺上锡纸放在烤网下方、方便接住血水
6、全烤模式180度60分钟。
7、瘦肉面朝上，表皮刷上1:1兑好的蜂蜜水、芝麻、孜然粉再烤5分钟即可。
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