怎样做冬瓜粉皮炖肉
发表时间：2024-07-29 19:09:55
来源：网友投稿
冬瓜粉皮炖肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是具体的做法：所需材料：
猪肉（500克）
冬瓜粉皮（50克）
葱姜蒜适量
料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精适量
清水适量步骤：
猪肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。
冬瓜粉皮用温水泡软备用。
热锅凉油加入葱姜蒜爆香。
加入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。
加入适量的料酒，翻炒均匀。
加入适量的清水，放入泡软的冬瓜粉皮，加盖炖煮30分钟左右。
加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精调味，继续炖煮10分钟左右即可。
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