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上虞四大特产

发表时间：2024-07-29 19:12:39 来源：网友投稿

1.崧厦霉千张：崧厦霉千张是上虞市的著名特产，制作历史悠久。

2、梁湖水磨年糕：原产于上虞县梁湖，生产历史悠久，曾是献太后的贡品。

3、上虞魁栗：上虞魁栗是劳动人民长期在生产实践中，精心培育出的一个地方优良品种，具有颗粒大、色泽鲜艳、营养丰富等特点。

4、崧厦榨菜：崧厦榨菜是世界三大名咸菜之一，具有鲜嫩、香辣、松脆、耐贮藏等特点。崧厦霉千张：绍兴市上虞县的著名特产，制作历史悠久，崧厦霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆制品中的佳品；上虞魁栗：叶质厚，浓绿色，有光泽，倒卵状椭圆型，叶绿锯齿比毛板红大，果皮赤褐色，富光泽，少茸毛，顶部平或微凹，肩部浑圆，底座小，接线平直；上虞黄瓜：是黄瓜中的一个短瓜类型品种，是经本地劳动人民选优汰劣培育出来的地方良种，具有质优味佳、产量较高，外貌美观的特点；豆酥糖：上虞民间的传统特产，已有百余年的生产历史，上虞食品厂生产的豆酥糖，选料讲究，工艺严格，制作精细，在沪、杭、甬一带颇有名气；水磨年糕：产于上虞梁湖，是上虞县的传统特产。生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。

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