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鲜鲅鱼上市时间

发表时间：2024-07-29 19:12:58 来源：网友投稿

鲅鱼上市最佳的时间是4到6月份

鲅鱼每年的4-6月份是鲅鱼的春汛期，也是渔夫大量捕捞的好时候，一旦过了6月份就进入封海期，就吃不到新鲜肥美的把鱼了，所以在我们烟台地区，有一个风俗习惯“谷雨到，鲅鱼跳，丈人笑”，意思是说每年的5月份新鲜的鲅鱼上市时，鲅鱼肉质鲜美，刺少，比较有名的吃法就是鲅鱼饺子。

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