胡椒在卤水的用量
发表时间：2024-07-29 19:13:26
来源：网友投稿
胡椒在卤水中的参考用量为每500克卤水0.3到0.6克，所以100斤卤水中的胡椒参考用量为30到60克
胡椒的介绍：
胡椒的主要成分是胡椒碱，在卤水中具有祛腥，提味，增香，和味，除异味，促进食欲的作用，是常规的去腥香料之一。
胡椒曾经是历史上最昂贵的香料之一，价格比黄金还昂贵，胡椒最早是由阿拉伯商人引入欧洲，中世纪时，欧洲人对胡椒的热爱几近狂热，据说当时和胡椒的价值等同于一枚金币，只有上层阶级的王室贵族才能享用。五世纪初西哥特人占领了罗马，最后罗马人用昂贵的代价赎回了罗马城，其中包括3000磅胡椒。
胡椒是世界上第一大香料，胡椒是胡椒科胡椒属攀缘状多年生藤本植物，烹调中取其果实作为调味品，又分为白胡椒和黑胡椒，白胡椒是指成熟后去皮的果实，黑胡椒指未成熟的胡椒晒干而成。白胡椒的特点是香气融合，黑胡椒的特点是辛辣味足。
胡椒被誉为香料之王，几乎可以用于所有的肉类，禽类，海鲜，腌制品，汤料，佐料和调味品等，黑胡椒主要用于热加工菜肴的佐料，白胡椒主要用于调味料。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
猪去毛水温技巧
2024-06-26 20:18:47
适合高中生睡前听的英语听力有哪些
2024-07-07 08:17:02
2023年江西省艺术生志愿填报时间
2024-07-23 20:45:47
衿和矜哪个好
2024-08-22 00:31:55
麻管是什么蛙
2024-08-23 12:03:24
入库和产品什么关系
2024-10-05 17:33:41
夏季吃什么美容养颜美容养颜小知识
2024-10-08 06:30:28
江苏省是全国第一经济文化大省吗
2024-10-14 08:31:56
在部队里考士官考什么专业
2025-03-17 14:54:39
什么专业跟安全有关的工作
2025-03-18 17:21:36
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号