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山西平遥醋炒鸡蛋的做法

发表时间:2024-07-29 19:15:18 来源:网友投稿

炒鸡蛋的做法步骤

炒鸡蛋这道入门菜,相信很多人经常吃且都会做。不过平遥的香醋炒蛋就很少有人吃过了吧。香醋炒蛋放入山西特有的老陈醋,再加上葱末,将鸡蛋炒至金黄起锅,炒蛋吃起来酸爽酥嫩,特别开胃。

1.不粘锅中火倒5ml食用油。

2.油热后倒入调好的鸡蛋液。

3.改小火,倒入食醋30ml,鸡蛋吸收食醋后关火。

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