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姜黄粉和香豆粉哪个做馍好吃

发表时间：2024-07-29 19:16:16 来源：网友投稿

姜黄粉。因为姜黄具有温热的味道，能够给面饼增添香气，还能让面饼变得更加饱满、光泽和色彩鲜艳，增强视觉效果。而香豆粉则具有比较清淡的味道，其作用主要是增强口感和软硬度，但不会使面饼更加香浓，也不会改变它的颜色。所以加上姜黄粉的面饼更具有特色和口感，更适合制作馍。值得一提的是，如果将姜黄粉与香豆粉搭配使用，并且配合适当的比例，可以同时达到增香增鲜和增强口感的目的，制作出更加美味的馍。建议尝试使用不同的配料搭配，亲身体验不同口感的面饼，找到最适合自己的做法。

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