三葵是芥末吗
发表时间：2024-07-29 19:16:33
来源：网友投稿
不是。
山葵十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、多年生草本植物，是一种生长于海拔 1300~ 2500 米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。
芥末是由山葵根制成的酱，但是由于山葵酱难以保存，并且山葵种植条件苛刻，所以价格昂贵，所以通常市面上所看到的芥末酱都是由辣根所制成的。
两者的味道也不一样，所以严格来说二者是不一样的。
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