冰冻土豆怎么解冻才好吃
发表时间：2024-07-29 19:18:24
来源：网友投稿
1、把土豆放在冰箱里冻实，注意一定要冻得硬邦邦的；2把冻土豆放在凉水里解冻，直到冰完全化了，这时土豆变成了软软的，里面有很多水；3把解冻的土豆放在菜板上（可以把菜板搭在水盆上，防止水到处流），再用一块板状物挤压，把水分挤出来，注意，这一步很关键，好不好吃取决于水分得多少，要用力尽量把水都挤出来，压好的土豆是扁扁的；4压扁的土豆上锅蒸熟，香甜可口的冻土豆就做好了。 还记得小时候，在寒冷的北方的冬天，家里还点着炉子，把蒸好的冻土豆放在炉子上烤热，一掰两半，香喷喷的热气扑面而来：）
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