英红九号冲泡方法
发表时间：2024-07-29 19:22:32
来源：网友投稿
冲泡英红九号的方法
一、器皿
冲泡英红九号的器皿一般都是用盖碗，建议用玻璃的，充分让饮茶人享受到英红九号的芳香，还可以欣赏到它迷人的汤色。
二、取量：
建议使用盖碗茶杯的三分之一容量，尽量不要超过二分之一容量，这样较能充分发挥英德红茶-英红九号香醇的原味，也不会因为投茶量过多而感觉过于浓烈。
三、选水：
精茗蕴香借水而发，无水不可论茶也。茶人独重水因水是茶的载体，品茶时悠远的回味，须通过水来实现。
如果水质欠佳，茶人便闻不到茶的清香，又尝不到茶的甘醇，也赏不到茶汤的色泽。
所以选水要符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算是好水，建议用山泉水或矿泉水。
四、水温：
冲泡英红九号的时候不建议使用温度太高的水，经验来看85℃~95℃比较适宜。
春茶水温可低些，夏茶水温可高些，冲水绕盖碗边一圈注入！
五、出汤：
英红九号出汤较快，1-5秒比较适宜，如时间过长滋味过涩（比较多茶友反应英红九号苦涩就是这个原因），品尝不到英红九号的香甜、和醇。
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